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维生素D的重要性早在英国煤炭工业革命时期就已为人所知，当时天空弥漫着浓浓的灰色烟雾，阳光很短一段时间都很明亮。多贫穷儿童就是在这种环境之下增长上去的，又有大量儿童患上了佝偻病。科学家很快找到，这种疾病的关键性原因是欠缺维生素D（由阳光之中的紫外线造成），从而造成缺钙。
对于骑行者来说，补足充足的维生素D尤为关键。越野是一项耐力运动，会让你大量出汗，从而冲击你的骨质密度。骨质疏松症在自行车爱好者之中非常广泛，知名车手克里斯·博德曼（BOARDMANBIKES创始人）就备受此煎熬。
自行车厂家了解到我们可通过车外力量培训来提高骨质质地，同时在饮食之上留意补钙。同时，为生素D也是必不可少的。没它，人体就不能稳定吸取钙。人体每天大约需10-100微克的维生素D，如果少于100微克，对人体是危害的。
如果一年之中阳光较难，必须通过其他方式补足为生素D。一种方法是服药为生素片来补足营养需，例如多种维生素片，但并不是所有人都可服药，服药后请顾问医生。
另一种方法是服药天然食物补充剂，下列是含有为生素D的食物。
鱼类
比如，金枪鱼、野生鲑鱼、沙丁鱼和鲭鱼都含多样的维生素D。如果条件容许的话，鱼子酱也是非常不错的选择。
蘑菇
蘑菇也富含为生素D，如果在阳光之下栖息的话。
早餐麦片
研究显示，血液之中为生素D水平的提高也有利于提升你的有氧能力。骑自行车后预备富含为生素D的早餐麦片是很不错的选择。
豆腐
如果你是素食主义者，吃豆腐是补足为生素D的不错方法。豆腐含有蛋白质、锌、钙和减少胆固醇的欧米茄-3脂肪酸。
鸡蛋和奶制品
鸡蛋和牛奶一样，都是骑手们较好的食物，不仅含有蛋白质，还富含为生素D。
编辑：自行车厂家
